1. 酒精度数的差异
红酒和白酒是两种不同的酿酒方式制成的酒。红酒一般是通过葡萄皮、果肉和籽渣一起发酵而成，其酒精度数一般在12%-15%之间。而白酒则是通过将大米、小麦或其他谷物磨成粉，然后加水、发酵和蒸馏而成，其酒精度数一般在40%以上。
2. 饮用方式的差异
由于红酒和白酒的酒精度数有如此大的差异，饮用方式也大不相同。通常情况下，人们只需要适量饮用红酒就可以感受到温和的醉意和愉悦的感觉。而饮用白酒则需要更谨慎，因为它的酒精浓度很高，如果过量饮用就会造成极度的头晕、恶心、呕吐等不适症状。
3. 醉酒的不同反应
由于红酒和白酒的度数和成分差异较大，其醉酒的反应也有所不同。在饮用红酒的情况下，人的体内会分泌出一种神经化学物质叫做多巴胺，其会刺激人的愉悦感受区域，使人感觉舒适和放松，因此饮用合适的红酒可以缓解压力和消除疲劳。但在饮用白酒的情况下，人的大脑会受到高度的酒精刺激，其会扰乱人的意识和思维，导致浑身无力、感觉恶心、抽搐、昏迷等非常危险的情况。
4. 健康效应的不同
最后需要提到的是，红酒和白酒对人体的健康效应也有所不同。红酒富含一种叫做多酚类的物质，其可以预防血管老化、降低血脂、抗癌、抗氧化等多方面的功效，并且长期饮用适量的红酒还能提高身体的免疫力和抗氧化能力。而白酒则恰恰相反，它的高度酒精浓度会对人的肝脏和胃肠道造成很大的损害，容易引发急性肝损伤、肝硬化、胃炎、胃癌等病症。
